PURIN DE FRUTAS

     Son líquidos obtenidos por el proceso de descomposición de frutas, estimulando así  la salud de las plantas  y el suelo; previene los ataques de insectos y enfermedades.   De acuerdo a las frutas que se utilicen para la elaboración de purín, se podrá controlar diferentes enfermedades y plagas.

Elaboración de Purín de Frutas

Materiales:

1.- Recipiente Plástico o de acero inoxidable con profundidad.

2.- Tapa más pequeña que el recipiente para que pueda presionar las frutas y el lixiviado pueda subir.

3.- Piedra u objeto pesado que permita presionar la tapa dentro del envase.

Ingredientes:

1. -5kg de diferentes  frutas (guayaba,cambur,mango,tamarindo chino etc) bien maduras o en estado de descomposición.

2.-   ½ litro de melaza o papelón

3.-  100gr  de Levadura

Procedimiento:

1.- Desmenuzar o triturar bien las frutas

2.- Colocar en el recipiente  capas de frutas alternando su variedad

3.-Entre capa y capa colocar un activador (yogurt o levadura) que ayude a la descomposición rápida.

4.-Colocar un portador de energía (melaza o papelón) para fortalecer el purín.

5.-Una vez terminado el procedimiento se debe colocar la tapa y encima la piedra u objeto pesado con la finalidad de hacer presión y el lixiviado suba.

Tiempo de Maceración:  

1.- Se deja macerar durante 21-22 días para la primera cosecha del purín

2.- Luego se cosecha el purín  cada 8 días por 2 meses.

3.- El residuo orgánico restante del purín se le coloca al compostero o para alimentar el suelo.

Nota:

     Aproximadamente la medida de un frasco de compota lleno con purín de fruta va diluirse en 1lts de agua para ser aplicado en forma foliar en las plantas y en el suelo con riego.